Μοσχάρι κοκκινιστό

Πλένουμε, σκουπίζουμε και κόβουμε το μοσχάρι σε μερίδες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε το κρέας καλά από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, το σοτάρουμε και σβήνουμε το φαγητό με το κρασί..