135
Υλικά
- γάλα 350 ml
- κρέμα γάλακτος 250 ml
- κουβερτούρα 100 γρ
- ζάχαρη 80 γρ
- κρόκοι 45 γρ
- κακάο 3 κσ
- λικέρ περγαμόντο 50 ml
Υπέροχα κρεμώδες παγωτό, με πλούσια γεύση σοκολάτας, αρωματισμένο με λικέρ περγαμόντο. Δόση : 800ml Βαθμος δυσκολίας : μέτρια δύσκολο Υλικά : 350ml γάλα πλήρες φρέσκο, 250ml κρέμα γάλακτος 35%, 100gr κουβερτούρα 60% κακάο, 80 gr ζάχαρη απο ζαχαροκάλαμο ραφιναρισμένη (λευκή), 45-50gr κρόκους αυγών (απο 3 μεγάλα αυγά),...
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
