81
Υλικά
- κόκκινο λάχανο 12 τμχ
- ρόδι 1 τμχ
- ρεβίθια 200 γρ
- κουνουπίδι 0.5 τμχ
- πιπεριές κέρατο 1 τμχ
- πιπεριές 5 τμχ
- ξερά βερίκοκα 10 τμχ
- άνηθος 1 ματσ.
- μαϊντανός 1 ματσ.
- καπνιστή πάπρικα 1 κσ
- κόλιανδρο 1 κσ
- γλυκάνισο 1 κγ
- πιπέρι καγιέν 14 κγ
- ελαιόλαδο -
- λεμόνι 3 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- σουσάμι -
Αυτή η σαλάτα με ρεβίθια μπορεί εύκολα να σταθεί ως ένα πλήρες γεύμα. Όχι μόνο από την άποψη θρεπτικής αξίας ή για το γεγονός ότι δεν απαιτεί επιπλέον ψωμί, αλλά περισσότερο, γιατί παρέχει μια πολυδιάστατη γαστρονομική εμπειρία που εμφανίζει ποικιλία υφών, αντιθέσεις και ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ, ολοκληρωμένο με το βάθος των αρωματικών μπαχαρικών...
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com