68
Υλικά
- αλεύρι 1 κιλ
- φρέσκο βούτυρο 250 γρ
- αυγά 4 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- μαγιά νωπή 2 τμχ
- γάλα φρέσκο 1 φλ
- ζάχαρη 2 φλ
- γλυκάνισο 1 κγ
- ζάχαρη 1 κσ
- αλεύρι 3 κσ
- μαστίχα Χίου 1 κγ
- μαχλέπι 1 κγ
- μαύρο σουσάμι 2 κσ
- αμύγδαλα 1 χούφτ
Τελευταίες ώρες αυτού του χρόνου και τρέχουμε όλοι να προλάβουμε γι’ αυτό θα είμαι πολύ-πολύ σύντομη. Για την πρωτοχρονιάτικη πολίτικη πίτα που μας έκανε η γιαγιά μου και της οποίας την συνταγή έχουμε όλοι μας κληρονομήσει στην ευρύτερη και μη οικογένεια, θα χρειαστώ:Υλικά (για 2 μεγάλες πίτες):1 κιλό αλεύρι,250 γρ. φρέσκο βούτυρο (ή φυτικό καλής ποιότητας),4 αυγά (κανονικού μεγέθους
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
