65
Υλικά και εκτέλεση: 1 κιλο μελιτζανες που τις κοβω, τις αλατιζω, και με 3 κουταλιες λαδι λαδωνω. Κατοπιν τις τις ψηνω στους 229 για 15λεπτάΣε ένα μπωλ κτυπω 1 φλυτζανι ρικοτα τυρι, 1 αυγο, 1 κουταλια χοντροκομμενο βασιλικο, ξυσμα λεμονιου, αλατι, πιπερι, και 3 κουταλιες παρμεζανα τριμμενη.
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr