77
Υλικά
- μαύρα φασόλια 100 γρ
- πορτοκάλι 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- χυμός πορτοκαλιού -
- πορτοκάλι 0.5 τμχ
- ξύσμα πορτοκαλιού 1 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- κύμινο 2 κγ
- αλάτι -
Τα μαύρα φασόλια είναι μια πολύ υγιεινή τροφή, θεωρείται μία από τις “μαύρες θαυματουργές” τροφές.Είναι άριστη πηγή φυτικών ινών και φυλλικού οξέως και καλή πηγή μαγγανίου, πρωτεΐνων, μαγνήσιου, θειαμίνης και σιδήρου.Μια πολύ υγιεινή σαλάτα που μπορεί να σταθεί και ως κυρίως γεύμα.
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr
