Σολωμός με σέλινο και λεμόνι

Υλικά Σολωμός φρέσκος ή κατεψυγμένος 6 φέτες Σέλινο χοντρό 6 κομμάτια Λευκό κρασί 6 κουταλιές της σούπας Νερό 4 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες Λεμόνι χυμός από 2 λεμόνια Μαϊντανός 1 ματσάκι