167
Υλικά
- αλεύρι σκληρό 200 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ
- ξύδι 1 κσ
- αλάτι 0.5 κγ
- σπορέλαιο -
- ελαιόλαδο -
- φέτα 400 γρ
- κασέρι 100 γρ
- μπέϊκον 5 φέτ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
Η γιαγιά μου τις έλεγε στριφτάρια ή στριφτόπιτες και τις έφτιαχνε κάθε φορά που είχε χωριάτικη φέτα και καπνιστό χοιρομέρι ή σύγκλινο.Πάντως και με καπνιστό μπέικον φτιαγμένες, ή και μόνο με φέτα, οι στριφτές τηγανιτές τυρόπιτες είναι πεντανόστιμες.
Στριφτές τυρόπιτες (στριφτόπιτες) στο τηγάνι...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
