Tortillas με μελιτζάνες και κεμπάπ

Είναι μία συνταγή που εμπνεύστηκα για να ταΐσω 2 πεινασμένους με 3 κεμπάπ που μου είχαν μείνει στην κατάψυξη και για να αξιοποιήσω την μία και μοναδική μελιτζάνα που σάπιζε στα ράφια του ψυγείου. Περισσεύματα ναι... αλλά τελικά βγήκε "Τούμπανο"!