Χοιρινή τηγανιά με μπέικον και μανιτάρια

1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομματάκια (μπούτι ή σπάλα) 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φέτες μπέικον σε μικρούς κύβους 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια σε φέτες...