Χοιρινό ποντίκι με πατάτες φούρνου

Υλικά1 κιλό χοιρινό ποντίκι κομμένο σε μερίδες 7-8 πατάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα λίγο μάραθο 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 μικρό κλωναράκι δεντρολίβανο ...