Υπέροχα μπιφτέκια λαχανικών!

Ναι λοιπόν. Πολύ καταλάβατε. Μπιφτέκια σήμερα αλλά με λαχανικά. Για όσους δεν τρώνε κρέας και όχι μόνο! Είναι τόσο νόστιμα που θ΄αρέσουν σε όλη την οικογένεια. Πάμε λοιπόν να τα φτιάξουμε, γιατί πέρα από όλα τα άλλα είναι και μια πολύ καλή επιλογή φαγητού τις ημέρες νηστείας.