Πίτα με καλαμποκάλευρο

Ή Πλαστός ή Μπαλατσαριά. Την πίτα αυτή συνήθιζαν να φτιάχνουν οι σκηνίτες κτηνοτρόφοι, που μετακινούνταν νομαδικά όπου υπήρχαν βοσκοτόπια.