Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα στην ημέρα μνήμης του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου.  Ωστόσο η φανουρόπιτα μπορεί να καταναλωθεί πολύ εύκολα σαν ένα οποιοδήποτε cake, χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερο κόπο ή περίεργα υλικά. Επειδή λοιπόν τη συγκεκριμένη συνταγή την έχουμε φτιάξει αμέτρητες φορές και επειδή είναι πολύ απλή και εύκολη, σας τη δίνουμε και ελπίζουμε να την κάνετε γρήγορα δική σας!

Υλικά για 1 δόση ΕΔΩ     2 φλιτζάνια πορτοκάλι χυμό από φρέσκα πορτοκάλια καλύτερα     2 φλιτζάνια ζάχαρη     1 φλιτζάνι λάδι [βάζω καλαμποκέλαιο αλλά μπορούμε και με ελαιόλαδο ]     1 φαρίν απ των 500γραμ και μισό ακόμα πακέτο σύνολο 750 γραμ.--ισως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ακόμη περισσότερο-λιγότερο όχι .     4 κουταλιές σούπας κονιάκ     1 κοφτή κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ     1 φλιτζάνι σταφίδα ξανθή (ραντίστε με νερό και αλευρώστε)     1 κουταλιά σούπας κανελογαρύφαλλο     ζάχαρη άχνη προαιρετικά