ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΙΚΕΡ

Με την ευκαιρία των εορτών σας παρουσιάζω και μερικές συνταγές για να κάνετε σπιτικά λικέρ. Στην υγειά σας!!!!! Λικέρ Μανταρίνι Σε ένα βάζο τοποθετώ φλούδες από 12 μανταρίνια, 1 μπουκάλι βότκα, 1 φλυτζάνι του καφέ οινόπνευμα καθαρό και 2 ολόκληρα μανταρίνια, χαραγμένα στα 4. Κλείνω το βάζο και αφήνω το μείγμα σε εξωτερικό χώρο με φυσικό φωτισμό για 20 μέρες. Κατόπιν σουρώνω το υγρό από τα στερεά υλικά του. Δένω σε κατσαρόλα 2 κούπες ζάχαρη με 1 κούπα νερό και αυτό το σιρόπι το ενώνω με το υγρό που έχω σουρώσει. Το ποτό μας είναι έτοιμο. Λικέρ Βύσσινο