77
Κόκκορας Γεμιστός
[cbxwpbookmarkbtn]
Υλικά
- κόκορας 1 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- κουκουνάρι 0.5 φακ
- σταφίδες 100 γρ
- κάστανα 10 τμχ
- ρύζι καρολίνα 2 κσ
- ρεγκάτο 1 κούπα/ες
- κασέρι 1 κούπα/ες
- γραβιέρα 1 κούπα/ες
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- πορτοκάλια 2 τμχ
- λεμόνι 3 τμχ
- σκόρδο 5 σκελ
- πατάτες 2 κιλ
Για τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά αλλά και για όλο το χρόνο, για όλες τις γιορτές αλλά και για το Κυριακάτικο τραπέζι!!!!!!...
Διάβασε τη συνταγή στο lilaspurplethoughts.blogspot.com
