159
Υλικά
- παγκάσιους 2 -
- ντοματίνια 10 τμχ
- ούζο 1 σφην
- θυμάρι 1 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαύρο σουσάμι -
...ακολουθεί ένα πιάτο γρήγορο, εύκολο και πολύ νόστιμο. Φιλέτα παγκάσιους με ντοματίνια και ούζο λοιπόν, τα οποία συνοδεύονται από λεπτές τηγανισμένες πατατούλες με θυμάρι. Ένα πιάτο ελαφρύ, βασισμένο σε ένα νόστιμο ψάρι με φίνα γεύση (μοιάζει με τη γλώσσα) και διακριτικό άρωμα ούζου. Όσο για τα κόκαλα, ξεχάστε τα αφού μιλάμε για φιλέτο ψαριού....
Διάβασε τη συνταγή στο sundayspoon.blogspot.com
