Γαλέος μπουργέτο

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: Κόβετε το γαλέο σε μερίδες, τον πλένετε και τον αλατοπιπερώνετε, τον βάζετε σε σουπιερίτσα και του στύβετε επάνω τον χυμό των λεμονιών.