69
Υλικά
- λαβράκι 1 τμχ
- γαρίδες 4 τμχ
- ψωμί του τόστ 2 φέτ
- παντζαρόφυλλα 1 χούφτ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- βολβοί από πατζάρια 4 τμχ
- κρέμα γάλακτος 50 ml
- σκόρδο 2 σκελ
- κουκουνάρι 2 κσ
- ξερά βερίκοκα 6 τμχ
- πορτοκάλι 2 τμχ
- μαϊντανός 1 κσ
- άνηθος 1 κσ
- ζωμός 0.5 λτ
- κρέμα βαλσαμικού 1 κσ
- σχοινόπρασο 2 κσ
- βούτυρο 30 γρ
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
1 λαβράκι 1/2 κιλό περίπου 4 γαρίδες μέτριες καθαρισμένες με τα κεφάλια 2 φέτες ψωμί του τόστ που τις έχουμε λεπτύνει με τον πλάστη 1 χούφτα πατζαρόφυλλα ψιλοκομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο εμινσέ 4 βολβούς πατζαριού κομμένους μπρινουάζ 50 ml κρέμα γάλακτος ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
