Ελιόψωμο...Βασική συνταγή για εύκολο σπιτικό ψωμί!

Θα χρειαστούμε... 500γρ. αλεύρι δυνατό 300γρ. νερό χλιαρό 8γρ. ξερή μαγιά ή 20 γρ. νωπή 1/4 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών ...