155
Υλικά
- βασιλικός 1 κλων
- αλεύρι σκληρό 35 γρ
- αλεύρι κίτρινο 15 γρ
Επειδή κάθε Σεπτέμβρη υπάρχει το έθιμο οι νοικοκυρές να φτιάχνουν το προζύμι με τον βασιλικό, αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω κι εγώ. Ηταν και μία δικαιολογία για να ξαναφωτογραφίσω όλη την διαδικασί από την αρχή, καθώς η ανάρτηση μου γιά το φυσικό προζύμι (εδώ), μετράει ήδη 5 1/2 χρόνια παρουσίας, και σίγουρα πριν τόσα χρόνια η εμπειρία μου ως blogger ήταν πολύ μικρή και ο τρόπος που παρουσίαζα τις αναρτήσεις διαφορετικός.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com