Αρωματικό πιλάφι με πορτσίνι

Το ρύζι απογειώνεται με την προσθήκη των άγριων μανιταριών. Να κάτι που δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι μας. Υλικά 1 φακελάκι μανιτάρια πορτσίνι (βασιλομανίταρα), αποξηραμένα (σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε καλά παντοπωλεία) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 3 φλιτζ. τσαγιού ρύζι μπασμάτι 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος, σε σκόνη 150 ml λευκό, γλυκό κρασί 6 φλιτζ. τσαγιού ζεστός ζωμός λαχανικών ή νερό 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες αλάτι και πιπέρι......