Σάλτσα με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
…
…
Φιλετάκια από ψαρονέφρι, με λαχταριστή σάλτσα κρασιού-μανιταριών, που λιώνουν στο στόμα!!! Απλά απίθανα!!! Λίγα μυστικά ακόμα Όταν φτιάξετε τη σάλτσα, …
1 κουτί μανιτάρια1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/3 φλ. ελαιόλαδο3 φλ. νερό3 κ. σ. κορν φλαουραλάτι – πιπέρι1 κύβο λαχανικών
Δεν θα ξανάφάτε κιμά από κρέας!!!! Υλικά 500γρ λευκά μανιτάρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 …
Σήμερα, θα σας δείξω την δική μου εκδοχή αυτής της πεντανόστιμης σάλτσας.Είναι τόσο ευέλικτη και μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό για …
Απίθανη σάλτσα μανιταριών, συνδυάζεται υπέροχα με ζυμαρικά και ρύζι
Είναι μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή όπου τα μανιτάρια δεν ειναι σουπα αλλά σε πιο παχύρευστη μορφή σαν κρέμα. …
Μία συνταγή από τους “The New York Times” που μπορείτε να τη δείτε εδώ, με μία-δυο μικρές (;) αλλαγές/προσθήκες.
Η σάλτσα αυτή σερβίρεται με νουά μοσχάρι σε φέτες και κρέας βραστό.
Συνοδεύει ωραιότατα φιλέτο (μοσχαρίσιο χοιρινό και κοτόπουλο), μπιφτέκι σχάρας, ζυμαρικά. Υλικά 1 κονσέρβα μανιτάρια (ή 1 πακετάκι φρέσκα άσπρα μανιτάρια) …
Υλικά (για 4 μερίδες): 400 γρ. μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 250 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 του ποτηριού νερό αλάτι …
Υλικά 200 γρ.τυρί κρέμα με σκόρδο και μυρωδικά 1/2 κούπα γάλα 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές βούτυρο 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα …
«Τι θα φάμε σήμερα;» «Μακαρόνια με σάλτσα άγριων μανιταριών. Είναι η δική μας σάλτσα Boscaiola, που στα ιταλικά σημαίνει βουνήσια. …
Έτσι απλά…… Υλικά 1/3 κούπας λάδι ή μαργαρίνη 2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα 1/2 κούπας λευκό κρασί…
Ο κιμάς αυτός αποτελεί πατέντα της μαμάς μου, ώστε να ξεγελάσει τον αδερφό μου να δοκιμάσει επιτέλους τα μανιτάρια, χωρίς …
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε φετούλες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και …
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Διαλύουμε το κορν φλάουρ οε 1 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρολάκι …
Μια σάλτσα με υπέροχη γεύση για το πιλάφι μας!
Διαφορετική σάλτσα μανιταριών που συνοδεύει τέλια κοτόπουλο ή άλλο κρέας!
Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης, στην προσπάθεια μου να φτιάξω μια sause