Παραδοσιακή Κρητική Σαλάτα Ντάκος
Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και …
Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και …
Ναι, αυτή η σαλάτα είναι απόλυτα κρητικιά! Όχι εκ παραδόσεως, αλλά εκ καταγωγής των συστατικών της! Ένα ένα «φωνάζουν» Κρήτη! …
Σαλάτες, Σαλάτες ωμέςΝτομάτα – Ντοματίνια, Ξινομυζήθρα, Σταμναγκάθι, Ελιές, Ξύδι – Βαλσάμικο, Ελαιόλαδο – Λάδι, Πιπέρι, Αλάτι, Τυρί (όλα τα είδη)
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο “Εύφρανας ημάς Κύριε”, του π. Παρθένιου Βεζυρέα.
Η δροσερή πράσινη του καλοκαιριού! Θαρρώ πώς ήταν το πιο επιτυχημένο πιάτο σε ένα ρεφενέ που κάναμε τελευταία με φίλους …
Από της πιο αγαπημένες μου σαλάτες!!
Το πρώτο πιάτο μαζί με τις αγκινάρες τουρσί για τον πρώτο γύρο ρακί στην Κρήτη… Δεν προσφέρεται ως πιάτο όμως, …
1 κιλό παντζάρια 4-5 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό (εγώ βάζω τοτάλ 2%) 100 γραμμάρια καρύδια χοντροσπασμένα 5-6 …
Χρησιμοποιείστε την παρακάτω συνταγή σαν καμβά και προσθέστε ό, τι σας αρέσει: πιπεριές Φλωρίνης, λιαστές ντομάτες, φρέσκο κρεμμυδάκι κ.λ.π. Υλικά …
Πρόκειται για μια ελαφριά παραλλαγή της πολυαγαπημένης κρητικής σαλάτας!
Η συνταγή είναι απο τον σεφ Βησσαρίωνα Παρθένη και είναι πραγματικά φανταστική.Υλικά 12 Τοματίνια κομμένα στα 2 6 Παξιμάδια σπασμένα …
07/12/2012 Μαγειρεύω Οικονομικά – “Επεισόδιο 20” 07/12/2012 17:00 Κατάλληλο για όλους “Μαγειρεύω οικονομικά” … ένα γαστρονομικό ταξίδι με οδηγό την …
…Η απλή χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα είναι ένα συνηθισμένο κύριο πιάτο -αν και το λέμε σαλάτα- απόλυτα καλοκαιρινό, όταν η μαγείρισσα …
50 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 50 γρ. φασόλια άσπρα 50 γρ. φασόλια κόκκινα 50 γρ. κόκκινες φακές 50 γρ. αρακά 50 …
Τη συνταγή που θα σας δώσω σήμερα την δοκίμασα σε διάφορες εκδοχές σε όλη την Κρήτη και είναι υπέροχα δροσιστική! …