500γρ σπαγγέτι10 φέτες ψητές ντομάτες2 μελιτζάνες φλάσκες2 ντομάτες ώριμες2 σκελίδες σκόρδο70γρ τοματοπελτέ1 φύλλο δάφνηςελαιόλαδοαλάτι, πιπέριμερικά φύλλα βασιλικούπαρμεζάνα τριμμένη
Μακαρόνια με ψητές ντομάτες και μελιτζάνες
pepiskitchen.blogspot.com