Σοκολατότουρτα

...Θυμάστε τις παλιές κλασσικές πάστες αμυγδάλου που πουλούσαν τα ζαχαροπλαστεία ? Αυτές ήταν και είναι το αγαπημένο της γλυκό. Παρόλο που έχω βρει διάφορες συνταγές για πάστα/τούρτα αμυγδάλου, το αποτέλεσμα δεν έχει καμμία σχέση με την γεύση που θυμαμαι. Μήπως κάποιος εκεί έξω έχει την αυθεντική ή κάποια παραπλήσια συνταγή ? Συνεχίζοντας το ψάξιμο για την αμυγδάλου, αποφάσισα για τα γεννέθλια αυτή τη φορά να φτιάξω τελικά μια τουρτα με σοκολάτα. Λατρεύει τη σοκολάτα και η αδελφή μου, οπότε ευλόγησα τα γένια μας ... χιιχιχιχι Τουρτίτσα με πολύυυυ σοκολάτα ... μμμμ ...