76
Υλικά
- ασπράδι 200 γρ
- ζάχαρη 300 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
- κακάο 40 γρ
- ασπράδι 200 γρ
- ζάχαρη 70 γρ
- κρόκοι 75 γρ
- κουβερτούρα 300 γρ
- κρέμα γάλακτος 175 γρ
ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΟΝΚΌΡΝΤ
Gâteau Concorde, υπέροχη σοκολατένια τούρτα από την γαλλική ζαχαροπλαστική παράδοση; αποτελείται από μαρέγκες και αφράτη, μαστιχωτή μους σοκολάτας και σίγουρα θα την λατρέψουν οι εραστές της σοκολάτας!
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
