Πουτανέσκα, μακαρονάδα… από τις εύκολες

To Spaghetti alla puttanesca  είναι ο ορισμός της γρήγορης μακαρονάδας, ο μύθος λέει ότι ήταν ένα φαγητό που επινοήθηκε από τις Ιταλίδες πόρνες γιατί δεν είχαν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν λόγω του φορτωμένου ωραρίου τους, αλλά η αλήθεια μάλλον είναι το sugo alla puttanesca (σάλτσα πουτανέσκα) ότι επινοήθηκε την δεκαέτια του 50 από τον Sandro Petti συνιδιοκτήτη του εστιατορίου «Rancio Fellone» στο νησί της Ισκίας στην Ιταλία, ο ίδιος είπε ότι ένα βράδυ το μόνο που είχε ήταν κάπαρη, σκόρδο, ελιές και 4 ντομάτες και οι φίλοι του ήταν πεινασμένοι, έτσι γεννήθηκε η συνταγή της πουτανέσκας...