136
Υλικά
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- σπανάκι 800 γρ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- φέτα 150 γρ
- φρέσκο βούτυρο 125 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ
- γάλα φρέσκο 600 ml
- φέτα 150 γρ
- κρόκοι 2 τμχ
- κανελόνια 200 γρ
Αυτή η μέρα με σημάδεψε. Κάτι τα κανελόνια –που στην αρχή νόμιζα ότι ήταν κρέπες και χάρηκα, αλλά μετά μου είπαν ότι είναι ζυμαρικά και χάρηκα ακόμα πιο πολύ -, κάτι ένας καινούριος φίλος που έκανα (ένα χελώνακι που ήθελα να πάρω πίσω στην πόλη και άφησα πίσω με μισή καρδιά), κάτι το μπουγέλο που παίξαμε το απόγευμα μικροί και μεγάλοι στην αυλή, η μέρα αυτή έχει μείνει ανεξίτητλη στην μνήμη μου σα να φορούσα εχτές ακόμα το μαγιό με τους μπλε ηλεκτρίκ φραμπαλάδες.
Διάβασε τη συνταγή στο www.madameginger.com