Μαλιαρά μπουρεκάκια

Υλικά: 300gr κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 1 κρεμμύδι, 1 πρασσο ψιλοκομμένα μισό ποτήρι κρασί λίγο ελαιόλαδο μισή κούπα ηλιέλαιο για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι ρίγανη μισό πακέτο μαλλι για καταϊφι (Έτσι εξηγείται και η ονομασία) Προαιρετικά 1 κούπα τριμμένο κίτρινο η λευκό τυρί...