Γαρίδες με σάλτσα ντομάτας και γλυκό κρασί. Η Τέλεια γεύση

Η μαμά Χρύσα προτείνει Γαρίδες. Τη δική της συνταγή!!!Τα υλικά μας: Για 4 μερίδες 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1/2 κούπα λάδι 3/4 κούπας γλυκό κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουτί ντομάτες κομμένες ή 4 φρέσκες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 3/4 κούπας μάραθο ψιλοκομμένο 1 πρέζα γλυκάνισο